Çay tarihi, çay yetiştiriciliği, çayın hazırlanışı, servisi, içilmesi ile ilgili bilgi, beceri, gelenek ve görenekleri.

Yüksek yağ oranı ve aromatik yapısıyla öne çıkan Giresun fındığından üretilen, katkı maddesi içermeyen doğal fındık ezmesi.

Belirli miktarlarda un ve su karışımının nohut mayası ile mayalandırılması sonucu hazırlanan hamura kenar hatları yuvarlatılmış dikdörtgen şekli verilerek ve simit yüz suyu sürülerek pişirilen Nevşehir’e özgü katık.

Orta kalınlıkla çekilmiş kahvenin kâğıt filtre yardımıyla filtre edilerek demlenmesi.

Karakteristik lezzetiyle bölgenin coğrafi işaret tescili narenciye türü.

Keçi sütü ve salep kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilen, elastik yapısı ve geç erime özelliğine sahip geleneksel Türk dondurması

Genellikle yerel baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş olup, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde yapılan yemek.

Çeçen kültürünün lezzet mirası: Galnış (Gılnış).

Kültürel değişimi yansıtan özgün mutfak kültürü.

Şekerli sütün veya meyve sularının dondurulmasıyla hazırlanan soğuk yiyecek

Damla sakızı eklenerek üretilen dondurma çeşidi.

Koyun ve keçi sütlerinden elde edilen Erzincan'a özgü sert kıvamlı yöresel peynir çeşidi.