Yazar Hakkında
ERŞAD TAN
Yaşadığı kent: Batman Eğitim: Lisans: Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksek Lisans: Batman Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Akademik unvanlar: Öğr. Gör. Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri (Aşçılık Programı) Çalışma alanları: Turizm Pazarlaması Görev kurum/kuruluşlar: Batman Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Batman Üniversitesi, Çırağan Sarayı, Grand Hasankeyf Otel (Genel Müdür)
Akademik Profil Sayfaları
Özellikle kırsal kesimlerde sıkça tüketilen ve aile sofralarında birleştirici rolü olan yemek.
Devamını OkuGenellikle yerel baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş olup, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde yapılan yemek.
Devamını OkuMersin Cezeryesi
2025
Genellikle havuç, şeker, ceviz ve çeşitli baharatlar ile yapılan tatlı türüdür.
Devamını Oku