GASTRONOMİ kategorisi

Abdüsselam Balaban Kebap
Kebapçı dükkânı.

Açık Büfe Kahvaltı
Üzerinde çeşitli kahvaltı yiyecekleri bulunan ve müşterilerin arzu ettikleri ölçüde kahvaltı yiyeceği alabildiği büfe.

Açıklamalı Mutfak Terimleri Sözlüğü
Nevin Halıcı tarafından sözlük türünde hazırlamış kitap.
Adıyaman Gastronomi Günleri
Gastronomi etkinliği.

Afganistan Mutfağı
Afganistan’a ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma kültürünün genel adı.

Afrika Mutfağı
Afrika anakarasına ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Akdeniz Bölgesi Mutfağı
Antalya, Adana, Burdur, Hatay, Isparta, Kahramanmaraş, Osmaniye ve Mersin illerine ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Ali Eşref Dede’nin Yemek Risalesi
1858’den önceye tarihlenen yazma yemek kitabı

Alkollü İçki
Fermentasyon ya da distilasyon yolu ile üretilen alkollü içecekleri tanımlayan kavram.

Almanya Mutfağı
Almanya’ya ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Amerikan Kahvaltı
Kahvaltı çeşidi.
Amerikan Kahve
Espresso üzerine sıcak su eklenerek elde edilen kahve çeşidi.