Yemek kategorisi
Antalya Piyazı
Tarator sosuyla ayırt edilen özgün lezzet.
Anamur Batırığı
Anamur’a özgü soğuk tüketilen geleneksel yemek.
Ege Mutfak Kültüründe İzmir Köfte
İzmir köfte, kıyma, patates ve domates sosuyla hazırlanarak fırında pişirilen, Ege Bölgesi mutfağına özgü geleneksel bir Türk yemeğidir (Türk Mutfak Kültürü Derneği [TMKD], 2023, s. 45). Adını İzmir'den alan bu yemek, 19. yüzyıldan itibaren Osmanlı'dan Cu
Sponsorlarımız
