Tarator sosuyla ayırt edilen özgün lezzet.

Anamur’a özgü soğuk tüketilen geleneksel yemek.

Türk mutfağının Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne özgü yemek.

Osmanlı saray mutfağının zengin tarihsel mirasını, özenle seçilmiş malzeme kombinasyonu ve görsel sunumuyla lezzetin ve estetiğin benzersiz sentezini ortaya koyan seçkin yemek.

Osmaniye mutfak kültürünün köklü unsurlarından birisi olarak hem geleneksel damak zevkinin hem de toplumsal hafızanın önemli taşıyıcısı.

Hatay mutfak kültürünün tarihsel derinliği, toplumsal işlevi ve gastronomik zenginliğini yansıtan yemek.

Bitkisel yağ.

Sulu veya susuz hazırlanabilen soğuk salata.

Gaziantep mutfağına özgü, coğrafi işaretli yemek.

Bitlis mutfağının kendine özgü lezzetlerinden biri olup, kuyu kebabı yöntemiyle hazırlanan geleneksel et yemeği.

Buğday ve etin uzun süre pişirilmesi ve imece usulü dövülmesi ile elde edilen, geleneksel Türk mutfağının ritüel ve seramoni yemeği.

Geleneksel Çukurova mutfağının hem doğum sonrası hem de kış dönemlerinde sıcak veya soğuk olarak tüketilen, çeşitli şifalı baharatların kaynatılmasıyla hazırlanan, hem "lohusa şerbeti" hem de kış çayı işlevine sahip yöresel içecek.