Yemek kategorisi

Kastamonu Etli Ekmeği
Kastamonu iline özgü yöresel lezzet, coğrafi işaretli ürün
Milas Çıntar Kavurması
Milas’ta yağmurlardan sonra çıkan bölgede Çıntar adı verilen mantarla yapılan yemek.

Milas Kanlı Kavurma
Köy tavuğu (orjinalinde horoz ), yeşilbiber, domates, domates salçası, pul biber ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanan yemek

Mardin Irok (İçli Köfte)
Genellikle yerel baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş olup, hem günlük yaşamda hem de özel günlerde yapılan yemek.
Yöresel Bir Lezzet: Galnış (Gılnış)
Çeçen kültürünün lezzet mirası: Galnış (Gılnış).

Samsun Kaz Tiridi
Samsun’a özgü yöresel bir lezzet.

Diyarbakır Ayva Dizmesi
Diyarbakır mutfağının öne çıkan yemeklerden biri.
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi / Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarması
Malatya Dalbastı Kiraz’ının yaprakları ve kepeği çıkarılmamış doğal kırma buğday (yarma) kullanılarak hazırlanan, baharat eklenmeyen lezzetli yerel yemektir.

Mardin Alluciye
Temel olarak kuzu eti, yeşil erik (ekşi çağla), soğan ve bazen nohut gibi malzemelerle yapılan Mardin mutfağına ait sulu yemek.

Bergama Çığırtması
Ege Bölgesi'nin incisi Bergama'ya özgü yöresel lezzet.

Tokat Yağlısı
Tokat'a ait coğrafi işaretli yöresel gastronomik ürün.

Van Kahvaltısı
Van ili ile özdeşleşmiş çok çeşitli doğal ve yöresel ürünlerden oluşan hem ulusal hem de uluslararası boyutta meşhur olan kahvaltı.