Yazar Hakkında
PELİN KOÇ

Yaşadığı kent: Van Eğitim: Lisans: Balıkesir Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Seyahat İşletmeciliği Yüksek lisans: Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü Doktora: Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü Akademik unvanlar: Dr. Öğr. Ü., Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2021 Çalışma alanları: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Görev kurum/kuruluşlar: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Turizm Fakültesi, 2015-Devam ediyor. Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Bölüm Başkanı

Van ili ile özdeşleşmiş çok çeşitli doğal ve yöresel ürünlerden oluşan hem ulusal hem de uluslararası boyutta meşhur olan kahvaltı.

Devamını Oku