Yazar Hakkında
MEHMET AKMAN

Yaşadığı kent: İzmir Eğitim: Lisans: Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Yl: Selçuk Üniv. SBE Halk Sağlığı Doktora : Ankara Üniv. Fen Bilimleri Ens. Akademik unvanlar: Doçent: Sağlık Bilimleri Beslenme ve Diyetetik Çalışma alanları: Beslenme ve Diyetetik, Türk ve Dünya mutfakları, Toplu Beslenme Sistemleri, Turizm ve Mutfak. Görev kurum/kuruluşlar: Selçuk Üniv: 1985/2011 İstanbul Okan Üniv: 2016/2019 Beykent Üniv: 2019/2021 İstanbul Aydın Üniv: 2022/2023 İzmir Tınaztepe Üniv: 2023/.... Çalıştığı yer / Çalışma durumu: İzmir Tınaztepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Web adresi: www.tinaztepe.edu.tr

“Türklerin Keşfettiği, Günümüzde Küresel Bir Besin Olan Süt Ürünü”

Devamını Oku

Antik dönemden bu yana Bergama Kozak Yaylası’nda yetişen bir ürün.

Devamını Oku

Silifke yöresine özgü yoğurt.

Devamını Oku

Adını İzmir'in tarihi ilçesi Bergama'dan alan peynir çeşidi.

Devamını Oku

Ege Bölgesi'nin incisi Bergama'ya özgü yöresel lezzet.

Devamını Oku

Milli, yöresel, yerel ve bölgesel olarak sınıflandırılmış yemek hazırlama, pişirme ve sunma usullerini, şekillerini ve yöntemlerini tanımlayan terim.

Devamını Oku