
Gaziantep Dolmalık Biber Kurusu/ Antep Dolmalık Biber Kurusu
Coğrafi işaret tescil belgesine sahip Gaziantep kurutmalıklarını benzerlerinden ayıran en önemli unsur iklim koşulları olan biber.

Kilis Kırk Semseği
Kilis’e özgü yöresel yemek.

Kilis Şıhılmahşe
Kilis'e özgü yemek.

Milas Çaykama
Basit ama lezzetli tepsi böreği.

Milas Vekilharç
Kıyma, zeytinyağı, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuz ile hazırlanan iç harcın ince bir şekilde açılan yufkaların içerisine yerleştirilip sarılması ile hazırlanan yemek.

Arak
Lübnan'a özgü geleneksel bir anasonlu alkollü içki.

Uzo
Anason (Pimpinella anisum) ve rezene (Foeniculum vulgare) tohumları ile aromatize edilmiş, geleneksel Yunan alkollü içkisi.

Pastis
Kökeni Fransız kültürüne dayanan, anason (Pimpinella anisum) ve genellikle rezene (Foeniculum vulgare) gibi bitkisel bileşenlerle aromatize edilmiş, canlandırıcı özelliklere sahip alkollü içki.

Şampanya
Fransa'nın Şampanya bölgesine özgü köpüklü şarap.

Likör
Genellikle su, alkol, şeker ile meyve, bitki veya diğer bitki özlerinden üretilen içki.

Kımız
Kısrak sütünün fermante edilmesiyle elde edilen ve özellikle Türkistan ve Moğolistan yörelerinde üretilen geleneksel içecek
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı
Zonguldak, Karabük ve Bartın illerini kapsamına alan kalkınma ajansı.