Gastronomik Değer kategorisi


Van Kahvaltısı

Van ili ile özdeşleşmiş çok çeşitli doğal ve yöresel ürünlerden oluşan hem ulusal hem de uluslararası boyutta meşhur olan kahvaltı.

Tokat Narince Salamura Asma Yaprağı

Tokat Mutfağı'na ait coğrafi işaretli gastronomik ürün.

Bursa Süt Helvası

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli tatlı.

Bursa Tahinli (Tahanlı) Pide

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli tatlı pide.

Bursa Cevizli Lokum

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli hamur işi.

Bursa Santa Maria Armudu

Bursa ilinde yetişen armut çeşidi.

Osmaneli Ayva Lokumu

Bilecik ili Osmaneli ilçesinde üretilen coğrafi işaretli meyveli lokum.

İskilip Dolmasırk

Çorum ilinin İskilip ilçesine özgü geleneksel tören yemeği.

Bergama Kozak Çam Fıstığı

Antik dönemden bu yana Bergama Kozak Yaylası’nda yetişen bir ürün.

Silifke Yoğurdu

Silifke yöresine özgü yoğurt.

Kımız

Kısrak sütünün mayalandırılması ile elde edilen kadim Türk içeceği.

Gastronomik Değer

Kökeni Antik Yunan’a kadar uzanan, modern anlamda ilk kez XIX. yüzyıl başlarında Fransa’da kullanılmaya başlanan ve özellikle Jacques Berchoux’nun 1804’te yayımladığı şiirle literatüre giren gastronomi içeriğine değeri olan ürünler.