GASTRONOMİ kategorisi
Gastón Acurio
Gastón Acurio, Peru mutfağını dünya sahnesine taşıyan yenilikçi şef ve gastronomi elçisidir.
Fethiye Tarhanası (Göceli Tarhana)
Halk tarafından bilinen diğer ismi ile “göceli tarhanası.”
Fethiye Kaya İnciri
Bölgede "Kaya İnciri" olarak bilinen ürün.
Ödemiş Nohut Maya Ekmeği
Nohut mayası kullanılarak üretilen coğrafi işaretli ekmek.
Gastromüzikoloji
İşitsel uyaranların tat algısı, yeme davranışı ve gastronomik deneyim üzerindeki etkilerini inceleyen disiplinler arası araştırma alan.