Kökeni Antik Yunan’a kadar uzanan, modern anlamda ilk kez XIX. yüzyıl başlarında Fransa’da kullanılmaya başlanan ve özellikle Jacques Berchoux’nun 1804’te yayımladığı şiirle literatüre giren gastronomi içeriğine değeri olan ürünler.

Mayalanmamış hamurdan hazırlanan bir fırın ürünü.

Kökenleri XIII. yüzyıla, kadar uzanan yiyecek.

Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan bir geçmişe sahip, yöresel ve törensel yemek.

Sütün çeşitli tekniklerle işlenmesi sonucu elde edilen yüksek besin değeri, farklı aroma ve doku seçeneklerine sahip ürün.

Özellikle kırsal kesimlerde sıkça tüketilen ve aile sofralarında birleştirici rolü olan yemek.

Sütten elde edilen ürün.

Türkiye'nin güneydoğusunda, özellikle Diyarbakır ve çevresinde yüzyıllardır pişirilen yöreye özgü çorba

Afyonkarahisar'dan çıkarılan ve Kızılay tarafından satışı yapılan doğal mineralli su.

Mahreç işaretli ürün.

Kastamonu Gastronomisine ait yöresel simit

Ankara'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.