Genellikle havuç, şeker, ceviz ve çeşitli baharatlar ile yapılan tatlı türüdür.

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli tatlı.

Doğu Karadeniz bölgesinde özellikle Lazların yaşadığı bölgelerde yapılan kokulu siyah üzüm/armut pekmezi, mısır unu, bulgur ve fasulye gibi değişik malzemelerden oluşan mayhoş, genellikle aşure benzeri tatl.

Yapımı yöreden yöreye farklılık gösteren bölgeye özgü olan kokulu üzüm (ısabella) şırası, mısır unu veya nişasta, şeker eklenerek yapılan tatlı.

Doğu Anadolu mutfak kültürünün geleneksel ve karakteristik şerbetli tatlılarından biri olup adını yapımında kullanılan özel demir kalıplardan alan tatlı.

Geleneksel üretimi, özgün tadı ve kültürel değeriyle öne çıkan yerel dondurma çeşidi.

Geleneksel Türk mutfağında özellikle Ramazan aylarında tercih edilen, nişastalı ince yufkaların süt, şeker ve gül suyu ile yumuşatılmasıyla hazırlanan hafif ve özgün tatlı.

Şerbetle tatlandırılan kızarmış hamur tatlısı.

Safranla renklendirilen, pirinç, şeker ve gül suyuyla hazırlanan, özel günlerde ikram edilen geleneksel saray tatlısı.