Kemaliye Lök Tatlısı, Erzincan ilinin coğrafi işaret almış ürünlerinden biridir. Kemaliye Belediyesi tarafından 2023 yılında tescil ettirilen ürün yörenin en sevilen tatlılarındandır. Bu tatlıyı önemli kılan ise yine coğrafi işaret almış Kemaliye dutundan elde ediliyor olmasıdır. Geleneksel üretiminde iki avuç Kemaliye dutu ve bir avuç ceviz kullanılmaktadır. Tescil metninde ise sekiz kilogramlık Kemaliye Lök Tatlısı için 5,5 - 6 kilogram  kurutulmuş Kemaliye Dutu / Eğin Dutu ve 2,5 kilogram ceviz içi kullanılır (Coğrafi İşaret Portalı 2025). Bu iki ürün önce un haline gelinceye kadar demir tokmakla dibeklerde dövülür. Ardından dövme işlemi her iki ürünün birleştirilerek homojen bir macun kıvamına gelmesi ile son bulmaktadır. Ürünün tatlılığı Kemaliye'ye özgü duttan gelmektedir. Herhangi bir pişirme işleminin uygulanmadığı bu tatlı dövme işlemi sonucu macun kıvamına gelen ürün şekillendirilerek servis edilmektedir. Yörede ve çevresinde dövmeç, tutunu, padişah tatlısı gibi isimlerle bilinmektedir. Tüketimi genelde kış aylarında yapılan bu tatlının yapımının güç gerekmesi nedeni ile evin erkek bireyleri tarafından hazırlandığı bilinmektedir. Hatta kişilere ceza amaçlı lök dövme işlemi uygulatıldığı bilinmektedir. Eski dönemlerde sadece evlerde geleneksel yöntemlerle üretilen bu lezzet günümüzde ticari olarak ilçedeki işletmelerde hazır şekilde satılmaktadır. Kahve ile birlikte tüketimi tavsiye edilmektedir.