
Habitat
Bir türün yaşamasına, üremesine, çoğalmasına ve soyunu devam etmesine elverişli koşulların sağlandığı doğal ortam

Lavaş
Un, su, tuz ve maya ile hazırlanan, tandırda pişirilen geleneksel, yassı ince ekmek türü.

Sürdürülebilir Mutfak
Geleceğin yemek kültürü

Şeytan Kalesi
Ardahan'ın Çıldır ilçesinde yer alan kale.

Osmanlı Şerbetleri
Osmanlı saray mutfağında üretilen, meyve, çiçek ya da baharatların şekerli su ile bir araya getirilmesi ile elde edilen ferahlatıcı içecek.

Osmanlı Zerde Tatlısı
Safranla renklendirilen, pirinç, şeker ve gül suyuyla hazırlanan, özel günlerde ikram edilen geleneksel saray tatlısı.

Liturjik Yelpaze
Ökaristi ayininde ekmek ve şarabı, toz ve böceklerden korumak için kullanılan liturjik eşya.

Gaziantep/Antep Alaca Çorba
Dövme,nohut,mercimek,kurutulmuş biber ve tarhunla yapılan, üzerine kuru nane ve kızdırılmış yağ dökülerek servis edilen geleneksel çorba.

Gaziantep Yuvalama Çorbası
Gaziantep mutfağına özgü, coğrafi işaretli yemek.

Gaziantep Lebeniye Çorbası/Antep Lebeniye Çorbası
Coğrafi işaretli, süzme yoğurt, kıyma, pirinç ve nohutla hazırlanan, üzerine naneli yağ gezdirilerek servis edilen, genellikle düğün ve özel günlerde yapılan, Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan geleneksel çorba.

Neapolitan Pizza
İtalya’nın Napoli kentinde doğmuş, köklü bir geleneğe sahip olan ve belirli standartlara bağlı kalınarak üretilen geleneksel bir üründür.

Pizza Margherita
Domates, dilimlenmiş mozzarella peyniri, tuz, sızma zeytinyağı, “0” tipi buğday unu, bira mayası ve doğal içme suyu ile hazırlanıp fırınlanan, üzerine domates sosu ve mozzarella eklenen pizza çeşidi.