Sivil toplum kuruluşu.

Mutfaklarda kullanım amacına uygun materyalden yapılmış yiyeceklerin üretimi sırasında kullanılan araç, gereç, donanımı tanımlayan kavram.

Anadolu’dan Sibirya’ya uzanan coğrafyada yaşayan kimi Türk toplumlarının geçmişte kullandığı mutfak gereçlerini ele alan makalelerden oluşan kitap.

Mutfaklarda iş görenlerin ve bunun yanında dolaylı olarak müşterilerin kaza ve yaralanma gibi tehlikelerden korunmasını ve bunun için alınan önlemleri içeren kavram.

Aşçılara yardım eden tecrübeli çırak.

Bulunduğu bölgenin kendine özgü yiyecek-içeceklerini, yeme içme alışkanlıklarını ve bölge mutfağının kültürel değerlerini sergileyen müze türü.

Mutfağın amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işlerin yapılması gerektiğine ve bu işleri yapacak bölümlerin birbirleriyle uyumlu çalışacak şekilde oluşturulması dahil işleri tanımlayan kavram.

Sivil toplum kuruluşu.

Yemek hazırlama, pişirme ve yemek sunumuyla ilgili faaliyetler için son yıllarda kullanılan kavram.

Yiyecek içecek alanında en kapsamlı eğitimi veren ve mezunlarına uluslararası sertifika- diploma veren kurum.

Sivil toplum kuruluşu.

Yiyecek - içecek işletmelerinde hareket ve üretim düzenini sağlayan, yönetici konumundaki kişi, aşçıbaşı.