GASTRONOMİ kategorisi


Koşer

İbranice’de ‘uygun’ anlamına gelen Musevi kurallarına göre hazırlanmış yiyecek.

Köfteci Ramiz

Köfteci zinciri.

Köfteci Yusuf

Yol lokantası.

Kömbe

Malatya'nın Darende ilçesinde yaygın olan yöresel yemek.

Köpüklü Şarap Servisi

Köpüklü şarabın servisinin usul ve esaslarını ifade eden kavram.

Küba Mutfağı

Küba’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Künefe

Tel kadayıf ve peynirden yapılan Doğu Akdeniz yöresine özgü tatlı çeşidi.

Living Gastronomy

Gastronominin değişim içinde olduğu, zaman içinde farklılaştığı ve yaşanarak öğrenilebileceği anlamında kullanılan ve aynı zamanda kişilerin yiyecek üretim sürecine dâhil edilerek farklı bir deneyim kazandırıldığı kavram.

LSG Sky Chefs Havacılık A.Ş.

Havayolu ikram hizmetleri işletmesi.

Lunchbox

Amerikan rüyasının başlangıcı sayılan dönemde ortaya çıkan paketlenmiş yemek türü.

Lübnan Mutfağı

Lübnan’a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Macar Mutfak Kültürü

Macaristan’a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.