Yeme-içme hizmete veren işletmeleri ifade eden kavram.

Gastronomik deneyimler edinme amaçlı çıkılan seyahatleri ifade eden kavram.

Sivil toplum kuruluşu.

Sivil toplum kuruluşu.

Geçmişte tüketilen yiyecek-içeceklere ve bunlara ait ses, koku ve tatlara duyulan özlemi ifade eden kavram.

Bir destinasyona yeme-içme faaliyetlerine katılma amaçlı seyahat eden kişi, gastronomi turisti ifade eden kavram.

Gastronomi müzesi.

Sivil toplum kuruluşu.

Belirli bir topluma ait mutfak/yemek kültürü.

Menü, çalışan, müşteri, mutfak hizmet süreçleri ve servis hizmet süreçleri bakımından geleneksel yapıda olan yiyecek içecek işletmelerini ifade eden kavram.

En eski üretim şekli olup, menüde yer alan yemeklerin tüketiciye sunulacak işletmenin mutfağında üretildikten sonra sıcak veya soğuk bekletilerek kısa bir süre içinde servis edilmek üzere hazırlanmasını ifade eden üretim süresini ifade eden kavram.

Genetik materyali (DNA) doğal olmayan yöntemlerle değiştirilmiş organizmaları (bitkiler, hayvanlar veya mikroorganizmalar) tanımlayan kavram.