Yazar Hakkında
Ceyhun UÇUK
Yaşadığı kent: Tekirdağ Eğitim: Lisans: Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans: Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Doktora: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademik unvanlar: Dr. Öğr. Üyesi Çalışma alanları: Gastronomi Görev kurum/kuruluşlar: Gaziantep Üniversitesi, İstanbul Gelişim Üniversitesi, İstanbul Topkapı Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Gaziantep Üniversitesi, İstanbul Gelişim Üniversitesi, İstanbul Topkapı Üniversitesi Web adresi: http://turizm.gantep.edu.tr/pages.php?url=gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-101
Sosyal Medya
Et Yemekleri
2019
Hayvanların insan sindirimine uygun olan kısımlarından (kas doku, yağ, sakatat vb.) hazırlanan ve insanların karın doyurmak için tükettikleri besinlerin genel adı.
Devamını Oku