Yalova'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Kalabak suyla yoğurulan, incir pekmezli fırıncılık değeri.

Aydın'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Türkiye'nin özellikle Adana, Mersin ve çevresinde yaygın olarak tüketilen yöresel yiyecek.

Ankara’nın Mamak ilçesine bağlı Kutludüğün Mahallesi’nde geleneksel yöntemlerle üretilen, kadın emeğine dayalı, taş fırınlarda pişirilen ve doğal fermantasyon süreciyle olgunlaştırılan yerel ekşi mayalı ekmek türü.

Osmanlı saray mutfağının zengin tarihsel mirasını, özenle seçilmiş malzeme kombinasyonu ve görsel sunumuyla lezzetin ve estetiğin benzersiz sentezini ortaya koyan seçkin yemek.

Türkiye'nin Marmara Denizi'nde yer alan Avşa Adası’nda yetiştirilen yerel Ada Karası üzüm çeşidinden üretilen, bölgeye özgü aromatik özellikler taşıyan ve coğrafi işaret potansiyeline sahip yerel kırmızı şarap çeşidi.

Meksika'nın belirli bölgelerinde, yalnızca Agave tequilana (mavi agave) bitkisinden elde edilen, coğrafi işaretle koruma altına alınmış, geleneksel üretim yöntemleriyle üretilen ve kültürel kimliğiyle öne çıkan alkollü içecek.

Temel olarak gastronomi odaklı seyahatlerde, ziyaretçilere yöresel mutfak kültürünü aktaran ve tanıtan, alanında uzmanlaşmış profesyonel turist rehberi.

Geleceğin yemek kültürü

Bilgi teknolojileriyle yemek kültürünün kesiştiği, üretim, sunum ve deneyim süreçlerini dönüştüren yeni nesil yaklaşım.

Deniz ürünleri ile etin tabağınızda buluştuğu özel yemek tarzı.