Tarator sosuyla ayırt edilen özgün lezzet.

Kalabak suyla yoğurulan, incir pekmezli fırıncılık değeri.

Anamur’a özgü soğuk tüketilen geleneksel yemek.

Nohuttan elde edilen doğal maya ile yapılan, uzun süre tazeliğini koruyan geleneksel simit çeşidi.

Taş fırında meşe odunu ile pişirilen, üzeri susamlı ve çatlak yapılı geleneksel simit çeşidi. Taş fırında meşe odunu ile pişirilen, üzeri susamlı ve çatlak yapılı geleneksel bir simit çeşididir

Keskin aroması ve yüksek selenyum içeriğiyle öne çıkan, uzun süre saklanabilen yerli sarımsak türü.

İnce kabuklu, kolay soyulan ve işlenmeye uygun yapısıyla öne çıkan yerli kestane çeşidi.

Kestane çiçeklerinden elde edilen koyu renkli, buruk tatlı monofloral bal.

Türk mutfağının Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne özgü yemek.

Doğu Anadolu mutfak kültürünün geleneksel ve karakteristik şerbetli tatlılarından biri olup adını yapımında kullanılan özel demir kalıplardan alan tatlı.

Doğu Anadolu mutfağının tarihsel köklerine dayanan, hem besleyici hem de kültürel yönü güçlü çorba.

Helva.