"Muz Kavunu" ve "Beyaz Kavun" adıyla da bilinen Balıkesir ili Bandırma ilçesinin Yeşilçomlu Mahallesi'ne ait bir kavun (Cucumis melo L.) türüdür.

Kültürel miras envanteri, bir toplumun veya ülkenin sahip olduğu kültürel değerlerin sistematik bir biçimde tanımlanması, sınıflandırılması, belgelenmesi ve kayıt altına alınması sürecini ve bu sürecin sonucunda oluşan veri setini ifade eder.

Sinema sanatı ile gastronomiyi birleştirerek yemeklerin kültürel, duygusal ve estetik yönlerini görsel anlatımla keşfetmeyi amaçlayan disiplinlerarası yaklaşım.

Yemek hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerinde dijital cihazlar, otomasyon sistemleri ve yapay zekâ uygulamaları gibi modern teknolojilerin entegrasyonu ile işlevselliği, verimliliği ve kullanıcı deneyimini artıran yenilikçi mutfak modeli.

Bireylerin fiziksel, zihinsel ve ruhsal sağlığını desteklemeyi amaçlayan; dengeli beslenme, doğal içerikler, sürdürülebilirlik ve duyusal tatmin unsurlarını bir araya getiren bütüncül gastronomi yaklaşımı.

Geleneksel Çukurova mutfağının hem doğum sonrası hem de kış dönemlerinde sıcak veya soğuk olarak tüketilen, çeşitli şifalı baharatların kaynatılmasıyla hazırlanan, hem "lohusa şerbeti" hem de kış çayı işlevine sahip yöresel içecek.

İlim, tasavvuf ve edebiyat alanlarında önemli bir şahsiyet olan Hüdâyî Hazretleri'nin Üsküdar’daki mekânı.

İstanbul'un Unkapanı semtindeki türbe.

Akdeniz ikliminde doğal olarak yetişen, hem geleneksel tıpta hem de mutfakta yaygın olarak kullanılan aromatik ve şifalı bitki.

Yiyeceklerin pişirilmeden, doğal ve işlenmemiş hâlleriyle tüketildiği, çoğunlukla bitki temelli beslenme biçimi.

Özellikle Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan, gül yapraklarının aroma ve renginin şekerle özdeşleştiği geleneksel içecek.

Ön işlemlerden geçirilen ve hazırlık bölümünden gelen gıdaların pişirilerek çorba, sos ve sıcak yemek haline getirildiği profesyonel mutfak birimi.