Yiyecek-içecek işletmesi.

Ev ve yiyecek işletmeleri dışında halka açık yerlerde yenilen yemekleri tanımlayan kavram.

Yiyecek-içecek işletmesi.

Yiyecek-içecek işletmesi.

Yiyecek-içecek işletmesi.

Yiyecek-içecek işletmelerinde şarap servisinden sorumlu servis personeline verilen unvan.

Yiyecek içecek işletmesi

Etliekmek fırını.

Özel servis arabasında ya da flambe arabasında misafirler izlerken masasında hazırlanan servisin usul ve esaslarını ifade eden kavram.

Önceden hazırlanmış yiyeceklerin birlikte gruplandırıldığı sabit tek bir fiyatın uygulandığı menüleri tanımlayan kavram.

Komple bir öğünü tek fiyata sunan menüyü tanımlayan kavram.

Mutfak şeflerinin menülerinde marifetlerini sergilemek için tasarlamış olduğu küçük tadımlıklardan oluşan sabit fiyatlı menü çeşidi.