Filtre kahve, kahve likörü ve kanyak ile hazırlanan lüks restoranlarda servis edilen bir kahvedir. Şeytan kahvesi servisi, bu servis için tasarlanmış özel servis arabasında ya da flambe arabasında misafirler izlerken masasında hazırlanır. Bu arabanın yanı sıra hazırlanması ve sunumu için gerekli olan bazı araç ve gereçler mevcuttur. Bunlar, özel kahve tavası, özel kahve kepçesi, büyük çatal ve fincandır. Şeytan kahvesinin bir reçetesinde; iki fincan filtre kahve, dört cl. kahve likörü, dört cl. kanyak, iki kahve kaşığı toz şeker, bir parça limon kabuğu, bir portakalın helezon şeklinde soyulmuş kabuğu (kabuk üzerine iki-üç santimetre aralıklarla karanfil sokulur), iki parça çubuk tarçın yer almaktadır.

Şeytan kahvesinin yapımına ocağın üzerine konulan özel kahve tavasının içine kahve likörü ve kanyağın konulmasıyla başlanmaktadır. Bu karışımın içine toz şeker, portakal kabuğu, limon kabuğu, çubuk tarçın konarak ısıtılmaktadır. Ardından tavadan kepçe yardımıyla alınan kahve likörü-kanyak karışımı alevlendirilerek çatal yardımıyla tavanın üzerinde yukarı kaldırılan helezon şeklinde soyulmuş olan portakal kabuğunun üzerine yavaşça dökülmektedir. Bu sayede misafirlere görsel bir şölen sağlanmış olmaktadır. Alev sönünce portakal kabuğu tavanın içine geri konulur. Üzerine filtre kahvesi eklenerek ısıtılmaktadır. Tavadan özel kepçesi yardımıyla alınıp süzülerek fincanlara konmaktadır. Tepsiye dolly adı verilen dantel kâğıt yerleştirilerek üzerine fincan ve kağıt peçete konulup servis edilmektedir.

Şeytan kahvesinin diğer bir reçetesinde ise; iki fincan filtre kahve, dört cl. kahve likörü, dört cl. kanyak, iki-üç adet küp şeker, bir adet limon (küp şeklinde kesilmiş), bir parça limon kabuğu, bir portakalın helezon şeklinde soyulmuş kabuğu ve krem şanti yer almaktadır.

Bu reçetenin hazırlanışına limonları kesme şeker ile ovarak başlanmaktadır. Ateşe konan özel kahve tavasının içine alınan limonlar karamel haline gelene kadar karıştırılmaktadır. Portakal kabuğu tavanın içine konulur ve çatal ile tavanın üzerinde yukarı kaldırılmaktadır. Bu işlemler yapılırken, diğer yandan kahve likörü-kanyak karışımı özel kahve kepçesinde ocak üzerinde ısıtılmakta ve alev almaya başlayınca portakal kabuğunun üzerinden yavaşça dökülmektedir. Alev sönünce portakal kabuğu tavanın içine geri konulmaktadır. Üzerine filtre kahvesi eklenerek ısıtılır. Tavadan özel kepçesi yardımıyla alınıp süzülerek fincanlara konur. Krem şanti ile süslenmektedir.