Tatlı kategorisi


Osmanlı Zerde Tatlısı

Osmanlı saray mutfağından bugüne gelen, safran ve gül suyu ile lezzetlendirilen, pirinçle yapılan tatlı.

Tokat Üzüm Tarhanası

Tokat’ın Narince üzümünden yapılan geleneksel tatlı bir atıştırmalık.

Bergama Ramazan Helvası

İzmir’in Bergama ilçesine özgü geleneksel tatlı

Zülbiye Tatlısı

Osmanlı mutfağından günümüze taşınan ve Bergama kültüründe önemli bir yere sahip olan geleneksel hamur tatlısı

İzmir Şambalisi

İzmir'e özgü şerbetli tatlı.

Zülbiye Tatlısı

Şerbetli tatlı.

Antalya Usulü Kabak Tatlısı

Türkiye’nin Akdeniz kuşağındaki yerel mutfak belleğinde hem malzeme seçimi hem de uygulama tekniği bakımlarından belirgin farklılaşma gösteren tatlı.

Kayseri Nevzinesi

Kayseri kültüründe özellikle dini bayramlarda misafirlere ikram edilmesi, köklü bir gelenek olarak günümüze kadar taşınmış olup, hem damaklarda iz bırakan bir lezzet hem de kuşaklar arası kültürel aktarımın simgesi niteliğindeki yiyecek.

Diyarbakır Cimili Tatlısı

Yöre halkının yüzyıllardır sürdürdüğü geleneksel mutfak kültürünün özgün tatlısı.