İhtiyaçları tespit ederek ve bu ihtiyaçlara uygun olarak işletmenin hangi ürün veya ürünlerin üreteceğini ifade eden kavram.

Spor, eğlence ve gezi gibi çeşitli nedenlerle su altı ve su üstünde yapılan etkinliklere katılım göstermek amacıyla yapılan turistik hizmetleri sunan işletmeler.

Sualtı dünyasının flora, fauna ve arkeolojik kültürel zenginliklerini görmek, fotoğraflamak, video çekmek gibi aktiviteleri gerçekleştirmek için spor ve eğitim amaçlı dalışlar yapmak amacıyla gerçekleştirilen alternatif turizm türü.

Rahatlamak ve dinlenmek için ikamet edilen yerden daha çekici fiziki özelliklere sahip bir destinasyona seyahat eden turist tipini tanımlayan yabancı kavram.

Genelde akşam geç saatlerde tüketilen yiyeceklerin oluşturduğu menüyü tanımlayan kavram.

Yüzeylerdeki toz ve döküntülerin süpürge aracılığıyla alınması işlemi.

Yiyeceklerin çevresel duyarlılıkta üretilmesini, hazırlanmasını ve tüketilmesini desteklemeyi ifade eden kavram.

Mutfak kültürüne ait bilginin ve geleneksel yemek pişirme tekniklerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını ve özgün gastronomi kültürünün yaşatılmasını destekleyen bir alternatif turizm çeşidi.

Sürdürülebilir turizm ilkeleri çerçevesinde, turist kabul eden yerel toplulukların ekonomik ve sosyo-kültürel gelişimini önceleyen bir turizm anlayışını tanımlayan kavram.

Turizme ilişkin kaynakların (doğal, tarihi, kültürel ve estetik değerler) geliştirilerek, çekiciliklerinin devamını sağlamayı tanımlayan kavram.

Kaynakların kritik taşıma kapasite sınırlarının aşılmadığı, mekanın sürdürülebilir özelliklerinin kaybolmadığı yeri tanımlayan kavram.

Şarap üretimi yapılan bağ bölgeleri arasındaki turistik rotaları tanımlayan kavram.