Gastronomi kategorisi
Yemek Festivali
Yiyeceklerin ağırlıklı olduğu ve bu kapsamda gerçekleştirilen programlar ile festivalleri ifade eden kavram.
"Yemek Kitabı I: Tarih-Halkbilimi-Edebiyat" Başlıklı Kitap
Türk yemek kültürünü ağırlıklı olarak tarihsel, halkbilimsel ve edebi yönleriyle ele alan makalelerden oluşan kitap.
Yemek Stilistliği
Mükemmel görünümlü ve çekici yiyecekler hazırlamayı ve sunmayı içeren yiyecek ve içecekleri düzenleme sanatını ifade eden kavram.
Yemek Turizmi
Yiyecek kaynaklı özel deneyimler yaşamak için yapılan seyahatleri ifade eden kavram.
Yemek ve Kültür Dergisi
Süreli yayın.
"Yemekte Tarih Var-Yemek Kültürü ve Tarihçiliği" Başlıklı Kitap
Gastronomiyi kültürel ve tarihsel bağlamda ele alan makalelerden oluşan kitap.
Yenebilir Yabani Ot
Doğadaki yenilebilir yabani otları açıklayan kavram.
Yeni Gastronomi Anlayışı
Geleneksellikle birlikte teknolojik ve bilimsel yaklaşımların kullanılması ve tüketicilerin yaşam tarzlarına yönelik sağlıklı, keyifli ve lezzetli mutfakların oluşturulmasını kapsayan anlayış.
Yeni Yiyecek Arayışı
Yeni ve yabancı yiyecekleri aramaya yatkın olmayı tanımlayan bir kavram.
Yeni Yiyecek Korkusu
Yeni ve bilinmeyen yiyecekleri yeme isteksizliği ve/veya bu tür yiyeceklerden kaçınmayı tanımlayan bir kavram.
Yenice Lokantası
Yiyecek-içecek işletmesi.
Yenilebilir Çiçekler
Sağlık ve beslenme amacıyla tüketilebilen çiçek türlerini tanımlayan kavram.