Gastronomi kategorisi
Türkiye’de Gastronomi Eğitimi
Türkiye'de gastronomi eğitiminin geçirdiği aşamalar.
Türkmenistan Mutfağı
Orta Asya’da yer alan ve bağımsız bir Türk Cumhuriyeti olan Türkmenistan devletinin mutfağı.
Uçan Şef
Önceden pişirilmiş yemekleri uçuş sırasında sos ya da garnitür ile zenginleştirerek yolcuya sunumundan ve içeriği hakkında yolcuya bilgi verilmesinden sorumlu kabin görevlisi.
Uğrak Lokantası
Yiyecek-içecek işletmesi.
Ukrayna Mutfağı
Ukrayna’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Uludağ Et Lokantası
Burhan Uludağ tarafından, ilki 1956 yılında Ankara’da açılan Lokanta zincirinin ikinci şubesi.
Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından düzenlenen etkinlik.
Ulutan Et Lokantası
Yiyecek-içecek işletmesi.
Unlu ve Şekerli Mamüller Dünyası Dergisi
Süreli aktüel yayın.
Uruguay Mutfağı
Uruguay’a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Uygulamalı Gastronomi
Alan F. Harrison tarafından önerilen gastronominin ele alınabileceği dört boyuttan birini ifade eden kavram.
Ürdün Mutfağı
Ürdün’e özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.