Simit kategorisi


Simit

Halka biçiminde çörek.

Simit Sarayı

Simit odaklı hızlı servis veren zincir yeme-içme işletmesi.

Samsun Simidi

Samsun’un sokak lezzeti

İzmit Simidi

İzmit'te üretilen simit çeşidi.

Rize Simidi

Pişirme aşamasında yöreye özgü kokulu üzüm pekmezine batırılması ve susamsız olması ile karakterize olan, bayatlama süresi uzun ve halk tarafından sevilen simit türü.

Nevşehir Tahinli Simidi

Belirli oranlarda un, su, tahin karışımının nohut mayasıyla mayalandırılması sonucu hazırlanan hamura un, su ve pekmezden oluşan suyla seyreltilmiş bir sıvının sürülmesiyle oluşturulan ve odun ateşinde pişirilerek elde edilen oval şeklindeki katık.

Nevşehir Simidi

Belirli miktarlarda un ve su karışımının nohut mayası ile mayalandırılması sonucu hazırlanan hamura kenar hatları yuvarlatılmış dikdörtgen şekli verilerek ve simit yüz suyu sürülerek pişirilen Nevşehir’e özgü katık.