Sebze (İşlenmiş ve İşlenmemiş) kategorisi


Oğuzeli Kurutmalığı

Gaziantep'e özgü yöresel mutfak malzemesi.

Antep İslahiye Biberi

Gaziantep'e özgü yöresel baharat

Posof Fasulyesi

Posof ilçesinde yetişen beyaz renkli ir taneli fasulye türü.

Antep Kuruluk Patlıcanı /Gaziantep Kuruluk Patlıcan

Sebzelerin kurutulması işlemi yiyecekleri uzun süre saklamak, farklı mevsimlerde kullanmak ve bozulmaları önlemek için ilk çağlardan beri uygulanmakta olan en eski saklama yöntemlerden biri.

Gaziantep Dolmalık Biber Kurusu/ Antep Dolmalık Biber Kurusu

Coğrafi işaret tescil belgesine sahip Gaziantep kurutmalıklarını benzerlerinden ayıran en önemli unsur iklim koşulları olan biber.

Hasankeyf Mehina Sarımsağı

Batman ilinin Hasankeyf ilçesinde yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla bilinen sanımsak.

Sason Çileği

Batman’ın Sason ilçesinde üretilmekte ve coğrafi işaret tescili almış ürün.

Bilecik Çukurören Biberi

Bilecik iline bağlı Çukurören Köyü'nde yetişen coğrafi işaretli biber.