GASTRONOMİ kategorisi

İstanbul Mutfak Günleri
Aynı zamanda tadım da yapılan yemek yarışması.

Ankara Tava
Yöresel yemek.

Eskişehir Met Helvası
ismini met (çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan çelik-çomak (met değnek) oyunundan alan Eskişehir'e özgü helva.

Taşköprü Kuyu Kebabı
Kastamonu'nun Taşköprü ilçesine özgü kebap.

Sübye (Kavun Çekirdeğinden Yapılan İçecek)
İzmir’e özgü geleneksel tatlı içecek.

Termoni
Doğu Karadeniz bölgesinde özellikle Lazların yaşadığı bölgelerde yapılan kokulu siyah üzüm/armut pekmezi, mısır unu, bulgur ve fasulye gibi değişik malzemelerden oluşan mayhoş, genellikle aşure benzeri tatl.

Rize Pepeçurası
Yapımı yöreden yöreye farklılık gösteren bölgeye özgü olan kokulu üzüm (ısabella) şırası, mısır unu veya nişasta, şeker eklenerek yapılan tatlı.

Rize Muhlaması
Kolot peyniri, tereyağı, mısır unu, tuz ve su kullanılarak yapılan yöresel yemek.

Nevşehir Tava
İç Anadolu Bölgesi’nde özellikle adını aldığı Nevşehir ilinde köklü bir geçmişe sahip geleneksel et yemeği.

Café Latte
Buharda ısıtılmış süt ve espresso kahvenin latte art denilen bir teknikle birleşiminden oluşan yumuşak içimli kahve çeşidi.

İzmir Gevreği
İzmir'de üretilen fırın ürünü

Hellim / Halloumi
Kökeni Kıbrıs’a dayanan geleneksel peynir çeşidi.