GASTRONOMİ kategorisi


Hellim / Halloumi

Kökeni Kıbrıs’a dayanan geleneksel peynir çeşidi.

Tefenni Rezenesi

Yöresel turizme değer katan tescilli ürün.

Üçüncü Dalga Kahve Akımı

Seçkin damak tatlarına yönelik bir kahve geleneği, kahveye artisan değer katan yaklaşım.

Nohut Mayalı Esmer Buğday Ekmek

Nohut mayalı esmer buğday ekmeği, geleneksel yöntemlerle hazırlanan insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan özel ekmek türü.

Afyon Lokumu

Yüzyıllık geleneğiyle 2021'de coğrafi işaret alan, Türk kaymağı ve krem şekerle hazırlanan, sosyal yaşamın ve misafirperverliğin sembolü haline gelmiş, kültürel miras değeri taşıyan geleneksel Türk şekerlemesi.

Yeni Rakı

Alkollü içki markası.

Laz Böreği

Doğu Karadeniz Bölgesi’nin sahil şeridinde özellikle Lazların yoğun olarak yaşadığı Hopa, Artvin, Rize, Trabzon illeri ve ilçelerinde el açması yufka, tereyağı, muhallebiyle yapılan şerbetli tatlı.

Artizan Ürün

Mutfakta el emeği, göz nuru üretim biçimi.

Antalya Piyazı

Tarator sosuyla ayırt edilen özgün lezzet.

Yalova Mutfağı

Yalova'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Eskişehir Simidi

Kalabak suyla yoğurulan, incir pekmezli fırıncılık değeri.