Cennet Çamuru/Kilis Kaymaklı Kırma Künefe, yüzyıldan uzun süredir Kilis ilinde geleneksel olarak üretilen bir tatlıdır. Taze olarak hazırlanmış tel kadayıf, toz şeker, çekilmiş Antep fıstığı (toz ve kuş boku) ve sadeyağ kullanılarak yapılan karışım üzerine katmanlar halinde kaymaklar yerleştirilir. Servis yapılırken ise isteğe bağlı olarak pudra şekeri, çekilmiş Antep fıstığı ve tarçın serpilerek porsiyonlar halinde servis edilir. Kilis Keçisi ve İvesi ırkı koyun sütlerinin belirli bir orana bağlı kalmadan kullanılması ile sadeyağ ve kaymak üretimi yapılabilir.

Cennet Çamuru/ Kilis Kaymaklı Kırma Künefe yapımında buğday unu, su, kaymak, sadeyağ, toz şeker, taze sıkılmış limon suyu, çekilmiş toz Antep fıstığı, kuş boku fıstık ve pudra şekeri olup, isteğe bağlı olarak tarçın serpilmektedir. Cennet çamuru üretiminden önce taze olarak tel kadayıf üretmek gerekir. Tel kadayıf için iki kilogram buğday unun içerisine bir kilogram su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır. Bakır saclı döner ocak üzerine delikli ekipman kullanılarak akışkan formdaki hamur ısıtılan sacın üzerine akıtılır ve yaklaşık bir dakika boyunca beyaz iplik formunu alana kadar pişirilerek üretilmektedir. Cennet Çamuru/ Kilis Kaymaklı Kırma Künefe yapımında kullanılan kaymağı hazırlamak için Kilis Keçisi ve İvesi ırkı koyunların sütleri belirli bir orana bağlı kalmaksızın karıştırılıp kaynatılır, süt kaynadıktan sonra yüksek kenarlı bakır kaymak tepsilerine alınır. Yörede yetişen Rumi (Urumu) ve Kilis Karası adı verilen yöresel üzüm cinslerinin bağlarının budanmasından elde edilen ince bağ çubukları yakılarak köz haline gelmiş ateşin üstüne kaymak tepsileri yerleştirilir. Kulplu taslarla süt 45-50 dakika yukarıdan tepsilere savrularak sütün iyice köpüklenmesi sağlanır. Sütün savrulması sırasında ince bağ dallarının yanması ile çıkan dumanla süt temas ederek tütsüleme işlemi yapılmış olur. Köpüklenen süt dört-beş saat bekletilir. Oluşan kaymak tabakaları alınarak küçük kaymak tepsilerine kat kat dizilir. Kaymaklar Cennet çamuru/Kilis Kaymaklı Kırma künefe, şöbiyet gibi tatlılarda kullanılmak üzere buzdolabında saklanır. Kaymak hazırlanırken tamamen Kilis Keçisinin veya İvesi koyununun sütü kullanmak mümkündür. 

Cennet çamuru hazırlanırken kadayıflar doğrama tahtası üzerinde yağa sürülmüş bıçak ile bir santimetre boyunda kıyılır. Elil santimetre çapında yuvarlak bir tepside sadeyağ eritilir. Kırılan kadayıflara karıştırılır. Kadayıfın yarısı tepsiye koyularak, iki su bardağı şeker kadayıfın ortasına ilave edilir. Kalan kadayıflarla şekerin üzeri tamamen kapatılır. Kadayıfın üzeri başka bir tepsiyle örtülür. Bu şekilde kısık ateşte kadayıf alttan pembeleşe, şeker eriyene kadar pişirilir. Şurup için; iki su bardağı şekerin üzerine bir su bardağı su eklenir, çelik bir tencerede kaynatılarak koyu kıvamlı bir şekilde hazırlanır. Kavrulmuş kadayıfın üzerine dökülür. Karıştırılarak ateşten alınır. İstenirse 200 gram Kuş boku (ağza gelecek şekilde doğranmış ya da çekilmiş) Antep fıstığı eklenir.  Fıstık eklenen kadayıf tepsiye bir parmak kalınlığında yayılır. Kadayıfın üzerine boşluk bırakmadan öbek öbek kaymak yerleştirilir. Kaymağın üzerine pudra şekeri elenir. Dövülmüş fıstık serpilir ve tarçınla süslenerek sıcak servis yapılır.

Türk Patent Kurumu,  14.11.2018 tarihli No:393 ile Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar kategorisinde Cennet Çamuru adı ile tescillemiştir.