"Kostantıniyye Muhasarası Ruznamesi (Diary of the Siege of Constantinople)" kitabının yazarı.

Yiyecekleri yavaş ve düşük ısıda pişirme işlemi olarak tanımlanan kavram.

Bursa’nın Yenişehir ilçesine bağlı Barçın Köyü’nün sınırları yer alan höyük.

Her türlü alkollü ve alkolsüz içeceklerin ve hafif yiyeceklerin misafirlere belli kurallar dahilinde sunulması.

"İstanbul’da Frenk ve Levanten Mahalleleri Pera-Galata-Banliyöler (Constantinople; ses cités franques et Levantines Péra, Galata, banlieue)" kitabının yazarı.

Artvin’in Yusufeli ilçesi Altıparmak Köyü’nde yer alan bir Gürcü manastır kilisesi.

Sanat müzesi.

Konaklama işletmesi.

Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği tarafından düzenlenen araştırma/inceleme yarışması.

İçecek işletmelerinde görev yapan ve içki hazırlayan kişiyi tanımlayan kavram.

Nakit ödeme işlemi olmadan firmaların ürettikleri mal ve hizmetleri takas ederek ihtiyaçlarını karşılaması yöntemine dayanan bir ticaret sistemini ifade eden kavram.

Yazar ve gazeteci, "Türk, Savun Kendini! (Türke, Wehre dich)" kitabının yazarı.