Yönetim ve Organizasyon kategorisi

Yiyecek-İçecek Departmanı
Otel işletmelerinde müşterilerin her türlü yiyecek ve içecek ihtiyacını karşılayan bölüm.

Yurtdışı Turlar Temsilcisi
Tur operatörünün, paket tur kapsamında uluslararası destinasyonlarda verilen hizmetlerine temsilci sıfatı ile yardımcı olan ve hizmet/ücret ilişkisi ile tur operatörüne bağlı çalışan kişileri ifade eden kavram.

Ziyaretçi Yönetimi
Ziyaretçi akışının düzenlenmesi, ziyaretçilerin yer ve zamansal açıdan kontrol edilmesi ve sayıca fazla grupların ve bunların etkilerinin yönetilmesini tanımlayan kavram.

Ulusal Otel Grupları/Zincirleri
Merkezi Türkiye’de bulunan, Türkiye’de veya yurtdışında otel yatırımı ya da işletmesi yapan otel grupları
Uluslararası Otel Grupları/Zincirleri
Çeşitli stratejilerle büyüyerek ve genişleyerek doğdukları ya da merkezi olarak kuruldukları ülkenin dışındaki farklı ülkelerde doğrudan yatırımları olan ve anlaşmalar kapsamında otel işleten yapılar.

Varoluşsal Turizm (Existential Tourism)
Tinsel anlam merkezini tamamen yaşadığı alan dışında arayan bireylerin gerçekleştirdiği turizm deneyimi.

Otel Müdürü
Otel müdürü, bir otelin en üst düzeyde sorumlu yöneticisi olup, otelin işleyişi, yönetimi, çalışan koordinasyonu ve konuk memnuniyeti gibi birçok görevi yerine getiren lider konumundaki yönetici.

Turizmde Yapay Zeka
Turizmin yapay zeka ile gerçekleştirmesi.

Lojistik
İnsanların gereksinimlerini karşılamak üzere her türlü ürünün, hizmetin ve bilgi akışının çıkış noktasından varış noktasına kadar taşınmasının etkili ve verimli bir biçimde planlanması ve uygulanması

Sürdürülebilir Turizm Programı Tasarımı
Turizm endüstrisi için ulusal ve küresel düzeyde sürdürülebilirlik standartlarına odaklanan, turizm deneyimleri ve faaliyetlerinin sürdürülebilirlik kalitesini iyileştirmeyi amaçlayan kasıtlı, ilişkisel bir yaşantı merkezli program tasarım süreci.

Atık Yönetimi
Küresel sorunların başında gelen açlık ve gıda israfının en önemli ve etkin çözüm yollarından biri.