Yazar Hakkında
YASEMİN ASİLTÜRK OKUTAN
Yaşadığı kent: Ağrı Akademik unvanlar: Dr.Öğr.Üyesi Çalışma alanları: Sürdürülebilir Turizm, Dijital Turizm, Yapay Zeka, Gastronomi Turizmi Görev kurum/kuruluşlar: Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüskekokulu
Sert iklim koşulları, hayvancılık ve yaylacılık geleneğinin etkisiyle et, süt ve tahıl temelli, doyurucu ve saklanabilirliği yüksek yemeklerle şekillenen yerel mutfak.
Devamını OkuÖrgütün başarısına zarar veren, çalışanlara zorbalık uygulayan ve bağıran yöneticileri ifade eden kavram.
Devamını OkuGıda Neofobisi
2025
Yeni yiyeceklere güvenmeme, içeriği bilinmeyen gıdaların tüketilmemesini ifade eden kavram.
Devamını OkuDijital Menü
2025
Yiyecek ve içecekler ile ilgili bilgileri veren donanımlar ve yazılımlar.
Devamını Oku