SERAP NAZIR

Yaşadığı kent: istanbul Eğitim: Lisans: Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği (1988) Y. Lisans: Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Gıda Mühendisliği (1993) Doktora: Yeditepe Üniversitesi Fen Bilimleri Kimya Mühendisliği Akademik unvanlar: Dr. öğr. Üyesi Kimya Mühendisliği Çalışma alanları: Gastronomi, Sürdürülebilirlik Görev kurum/kuruluşlar: Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü