Üretim Yönetimi ve Pazarlama kategorisi
Lüks Turizm
Belirli bir gelir grubunun üzerindeki bireylere veya gruplara yönelik geliştirilen turizm çeşidi.
Macera Turizmi
Riskli kabul edilen destinasyonlarda bağımsız ya da önceden planlanmış turlar dahilinde aynı hedefe ulaşmayı talep eden turistlerin gerçekleştirdiği turizm çeşidi.
Macera Turizmi Gelişim İndeksi (ATDI)
Sürdürülebilir macera turizmi ilkelerine dayanarak, uluslararası indeksler ve nicel verilerle desteklenen girişim.
Macera Turizmi Olarak Kaya Tırmanışı
Doğal veya yapay kaya üzerinde insanlara mücadele, macera ve heyecan gibi duyguları yaşatan rekreasyonel etkinlik.
Mahreç İşareti
Coğrafi işaretli ürünlerin gruplandırılmasında kullanılan kavram.
Main Courante
Konaklama işletmelerinde müşteri hesaplarının takibi ve kontrolü için günlük olarak tutulan, müşterilerin oda numaralarına göre harcama kalemlerinin işlendiği günlük balans cetveli olarak bilinen hesap kayıt formu.
Maliyete Dönük Fiyatlandırma
Maliyetler göz önünde bulundurularak ürünün satış fiyatının belirlenmesi.
Marka Farkındalığı
Marka tanınırlığı (bilinirliği) ve marka hatırlanırlığının bileşimi olan kavram.
Marka Kent
Bir kenti diğer kentlerden ayıran özelliklere sahip olması kavramını tanımlayan kavram.
Marka Kimliği
Bir markanın tüketicilerin zihninde nasıl algılandığını tanımlayan kavram.
Masa Hazırlama
Yemek öncesi, yemeğin özelliğine ve içeriğine bağlı olarak düzenlenen masanın tüm hazırlık aşamalarını tanımlayan kavram.
Masa Kontrolü
Servis öncesi masa üzerinde yapılan hazırlıkların kontrolünü ve servis esnasındaki kontrolü tanımlayan kavram.