Yerli ve yabancı havayolu işletmelerinin bir ülkenin ulusal hava sahasını ve havalimanlarını kullanma konusunda almaları gereken izin.

Bir işletme bünyesinde görev alan personelin tüm yönlerinin koordinasyonundan sorumlu olan kişi.

Turistlerin seyahat tercihlerini kişilik özelliklerine göre ilişkilendiren psikografik modeli tanımlayan kavram.

Uluslararası faaliyet gösteren bir işletmenin, bağlı kuruluşlarının yer aldığı ülkelerdeki yerel yöneticileri tercih etmesi yaklaşımını ifade eden kavram.

Devlet adamlarının, kamu görevlilerinin ve kar amacı gütmeyen kuruluşların politik amaçlarla politik olarak istikrarsız, çatışmaların olduğu bölgelere yönelik yaptıkları seyahatleri ifade eden kavram.

Tüketilecek besin porsiyon miktarının standart ölçü araçları, tartı aleti ya da kupa, kâse, kepçe, tabak, bardak, yemek kaşığı el ve parmak ölçüleri kullanılarak bulunması yöntemini tanımlayan kavram.

Konvansiyonel turist deneyimlerinden kaçan, simüle edilmiş hazlar arayan, ev konforunda tatil yapmak isteyen turist tipi.

Sıradan turist deneyimleri yerine, özellikli, bireysel ve inotantik arayışlara dayalı turizmi ifade eden kavram.

Turizm faaliyetine sosyal ve ekonomik koşullarında bir iyileşmenin gerekli olması nedeniyle katılmayan ya da bu yönde isteksiz davranan insanların oluşturduğu talebi ifade eden kavram.

Turist rehberliği mesleğinin icra edilmesi için ihtiyaç duyulan tüm bilgi ve becerileri açıklayan meslek standardı.

Resmi, yarı resmi ve üst düzey organizasyonlar için yapılan özenli sofra kurulumunu tanımlayan kavram.

Tüm resmi, yarı resmi ve üst düzey organizasyonlarda belirli yöntem, ilke ve kurallara göre uygulanan yiyecek ve içecek servisini tanımlayan kavram.