Farklı kültürlerden mutfak unsurlarını birleştirerek modern, evrensel ve sürdürülebilir yemek anlayışını temsil eden güncel gastronomi akımı.

İşlemlerden geçirildikten sonra çerez olarak özellikle Konya ve çevresinde tüketilen sarı renkli bir acı bakla türü (Lupinus angustifolius L.).

Konya’da yapılan düğünlerde, sünnet merasimlerinde, imkân olması halinde hac dönüşlerinde (hacı düğünü) misafirlere ikram edilen yöresel bir grup yemeğin ortak adı.

Osmanlı saray mutfağından bugüne gelen, safran ve gül suyu ile lezzetlendirilen, pirinçle yapılan bir tatlı.