GASTRONOMİ kategorisi


Osmanlı Zerde Tatlısı

Safranla renklendirilen, pirinç, şeker ve gül suyuyla hazırlanan, özel günlerde ikram edilen geleneksel saray tatlısı.

Gaziantep/Antep Alaca Çorba

Dövme,nohut,mercimek,kurutulmuş biber ve tarhunla yapılan, üzerine kuru nane ve kızdırılmış yağ dökülerek servis edilen geleneksel çorba.

Gaziantep Yuvalama Çorbası

Gaziantep mutfağına özgü, coğrafi işaretli yemek.

Gaziantep Lebeniye Çorbası/Antep Lebeniye Çorbası

Coğrafi işaretli, süzme yoğurt, kıyma, pirinç ve nohutla hazırlanan, üzerine naneli yağ gezdirilerek servis edilen, genellikle düğün ve özel günlerde yapılan, Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan geleneksel çorba.

Neapolitan Pizza

İtalya’nın Napoli kentinde doğmuş, köklü bir geleneğe sahip olan ve belirli standartlara bağlı kalınarak üretilen geleneksel bir üründür.

Pizza Margherita

Domates, dilimlenmiş mozzarella peyniri, tuz, sızma zeytinyağı, “0” tipi buğday unu, bira mayası ve doğal içme suyu ile hazırlanıp fırınlanan, üzerine domates sosu ve mozzarella eklenen pizza çeşidi.

Hamburger

İki ekmek parçası arasında sıcak kıyma köftesiyle servis edilen yiyecek.

Starbucks

ABD'nin Washington eyaletinin Seattle kentinde kurularak kahve kavurma ve satışı alanında faaliyet göstermeye başlayan küresel kahve zinciri.

Mocha

Geleneksel olarak espresso, buharda ısıtılmış süt ve çikolatanın birleşiminden oluşan kahve içeceği.

Bitlis Büryan Kebabı

Bitlis mutfağının kendine özgü lezzetlerinden biri olup, kuyu kebabı yöntemiyle hazırlanan geleneksel et yemeği.

Hatay Mutfağı

Hatay'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Tokat Narince Üzümü

Tokat yöresinde yetişen üzüm türü.