Trakya Bağ Rotası
DESTİNASYON ETKİNLİK GASTRONOMİ İçecek Üretim İşletmesi Rota
İzmir, 2025
-
2025
Trakya Bağ Rotası, Trakya bölgesindeki bağları ve şarap üreticilerini kapsayan bir turizm rotasıdır. Bu rota, özellikle Tekirdağ, Kırklareli ve Edirne illerindeki bağ evleri ve butik şaraphaneleri içermektedir. Trakya Bağ Rotası, Türkiye'nin en önemli şarap üretim bölgelerinden biri olup, özellikle butik üreticilerin kaliteli şaraplarıyla tanınmaktadır.
Trakya Bağ Rotası, Trakya Kalkınma Ajansı'nın hibe desteğiyle Trakya Turizm İşletmecileri Derneği tarafından hayata geçirilen ve Tekirdağ, Şarköy, Gelibolu ve Kırklareli bölgelerinde faaliyet gösteren on iki butik şarap üreticisini kapsayan, Türkiye'nin ilk bağ rotası projesidir. ABIGEM (Avrupa Birliği İş Geliştirme Merkezi) danışmanlığı ile geliştirilen proje, Trakya Bölgesi'nde bağ turizmini teşvik etmek amacıyla dört farklı rota oluşturmuş ve bu rotalar bütünleştirilerek Trakya Bağ Rotası olarak markalaştırılmıştır.
Proje kapsamında Tekirdağ, Şarköy, Kırklareli ve Gelibolu bölgelerinde yer alan butik şarap üreticileri bir araya getirilerek ortak tanıtım faaliyetleri gerçekleştirilmiştir. Her rotadaki şarap üreticilerinin hikayelerini içeren tanıtım materyalleri, broşürler ve tanıtım filmleri hazırlanmış, ayrıca bölgede bağ turizminin gelişimi için paydaşlara yönelik eğitim programları ve çalıştaylar düzenlenmiştir. Proje, Trakya Bölgesi'nde şarap yollarının belirlenmesi yoluyla bölgenin ulusal ve uluslararası düzeyde önemli bir eno-turizm destinasyonu haline gelmesini amaçlamaktadır.
Bağ turizminin nitelikli turizm faaliyeti olarak benimsenmesi, Türkiye'nin turizm gelirlerini artırma potansiyeline katkı sağlamakta ve bölgeyi kitle turizmine alternatif bir destinasyon haline getirmektedir. Proje süreci boyunca ve sonrasında dernek çatısı altında sürdürülen işbirliği mekanizması, bölgede turizm hareketliliğini devam ettirmektedir.
2013 yılında başlatılan ve 2014'te tamamlanan proje, yerli ve yabancı turist sayısında artış sağlamış, bölgede butik otel ve restoran yatırımlarını teşvik ederek istihdama katkı sunmuştur. Ayrıca, turizm tanıtım gezileri, ulusal ve uluslararası fuar katılımları ve basın gezileri gibi faaliyetlerle Trakya Bağ Rotası'nın görünürlüğü arttırılmış, gastronomik turizmin gelişimine yönelik somut adımlar atılmıştır.
Projenin temel amaçlarından biri, bölgeyi bağ turizmi merkezi haline getirmek ve Trakya'nın şarap üretimindeki tarihi ve kültürel değerlerini ön plana çıkararak gastronomi turizminin bir parçası haline getirmektir. Bu kapsamda, yurt dışından turizm profesyonelleri ve seyahat blog yazarlarının ağırlanması ve Trakya Bağ Rotası’nın uluslararası platformlarda tanıtılması sağlanmıştır.
Projenin sürdürülebilirliği, her geçen yıl artan turizm hareketliliği, yeni yatırımlar ve bölgesel kalkınmaya olan katma değeri ile kanıtlanmaktadır. Bu doğrultuda, Trakya Bağ Rotası, Türkiye’de nitelikli turizmin geliştirilmesine yönelik önemli bir model olarak konumlanmaktadır.
Trakya Bağ Rotası'nda Öne Çıkan Bölgeler
Tekirdağ
Şarköy ve Mürefte bölgeleri, uzun yıllardır şarap üretimi yapılan önemli merkezlerdendir. Bölgedeki şaraphanelerde özellikle Papazkarası, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Chardonnay üzümlerinden yapılan şaraplar öne çıkar.
Kırklareli
Kırklareli ve özellikle Üsküp beldesi, kaliteli bağlarıyla dikkat çeker. Buradaki şaraplar genellikle Papazkarası, Öküzgözü ve Narince gibi yerli üzüm çeşitlerinden üretilir.
Ayrıca bölgede doğal güzelliklerle çevrili butik şaraphaneler bulunmaktadır.
Edirne
Enez ve çevresi, antik çağlardan beri şarap üretiminin yapıldığı yerler arasındadır. Burada üretilen şaraplar genellikle yerli ve ithal üzüm çeşitlerinin karışımından oluşur.
Trakya Bağ Rotası'nda Yapılabilecek Aktiviteler
- Şaraphane Turları ve Tadım Etkinlikleri: Bağlarda üzümlerin yetiştirilme süreçlerini gözlemlenebilir, şarap üretimi hakkında bilgi alanabilir.
- Gastronomi Deneyimleri: Bölgeye özgü peynirler, et ürünleri ve zeytinyağı eşliğinde şarap tadımı yapılabilir.
- Doğa Yürüyüşleri ve Konaklama: Bağ evlerinde konaklayarak doğayla iç içe huzurlu bir tatil yapılabilir.
- Bağ Bozumu Festivalleri: Eylül ve Ekim aylarında düzenlenen bağ bozumu etkinliklerine katılarak şarap üretim sürecine dahil olunabilir.
Referanslar
Akdağ, G. (2015). Trakya bağ rotasını takip eden yerli turistlerin şarap turizmi deneyimleri, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 3(4): 3-11; https://www.trakyabagrotasi.com, (Erişim tarihi: 24. 02. 2025); Savsa, G. S. ve İmamoğlu, S. C. Turistik Rotalar Hakkında Yerel Halkın Algısı: Trakya Bağ Rotası Örneği, Kent Akademisi, 17(5): 1889-1901.