Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi’nde düzenlenen sergi.

Milli Saraylar, Saray Koleksiyonları Müzesi Sanat Galerisinde açılan sergi.

Haftalık ayinler, kandil geceleri, helva sohbetleri ve aşure cemiyetleri gibi özel münasebetlerde dervişler, misafirler ve yoksullar için yemek pişirilen mekânlar olarak sosyalleşmek için bir zemin oluşturan mutfak kültürü.

Osmanlı mutfağına özgü yemekleri ifade eden kavram.

Osmanlı mutfağında helva.

Osmanlı döneminde ziyaretçilere seçtikleri dilde kılavuzluk yapan, bir bölgenin doğal ve kültürel mirası hakkında bilgi veren kişi.

Eskiden beri gelen, kendine has özellikleri olan ve bunu koruyan, öz, saf ve gerçek olarak algılanan pek çok şeyi ifade eden kavram.

Belirli bir alanda toplumsal birikimler sonucunda ortaya çıkan ve yerel kültürü yansıtan yiyecekleri tanımlayan kavram.

Temel işlevi olan kısa süreli konaklamanın yanı sıra yiyecek-içecek, dinlenme, eğlenme gibi çeşitli ihtiyaçları, belirli standartlara dayanan fizikî yapısı, donanımı ve sosyo-kültürel özellikleri içinde karşılayan işletmeyi tanımlayan kavram.

Konaklama işletmesi.

Otellerle seyahat acentaları arasındaki ilişkilerde (rezervasyon, fiyatlama, iptaller vb.) karşılıklı hak ve yükümlülükler kapsamında uygulanacak kurallar ve gerekli hususların belirlenmesine yönelik hazırlanan sözleşme.

Konaklama işletmesi.