TÜRKİYE'NİN İLLERİ kategorisi


Kayseri Sucuk İçi

Kayseri yöresine özgü, geleneksel üretim bilgisine dayanan, klasik sucuktan üretim ve tüketim açısından farklıları bulunan, ısı işlem uygulanarak tüketime sunulan et ürünü.

Kars Peynir Müzesi

Kars’ta üretilen yöresel peynirlerin tarihsel gelişimini, üretim süreçlerini ve bu üretimin kültürel ile gastronomik miras içerisindeki konumunu bütüncül bir yaklaşımla ele alan, Türkiye’nin ilk tematik peynir müzesi.

Aydın Memecik Zeytini

İsmini, meyvesinin uç kısmındaki küçük çıkıntıdan alan Aydın Memecik zeytini,

Herise: Hatay’da Ritüel Temelli Bir Mutfak Geleneği

Hatay’da belirli dini ve toplumsal ritüellerle ilişkilendirilerek hazırlanan, kolektif üretim ve paylaşım pratikleriyle nesilden nesile aktarılan geleneksel mutfak uygulaması.

Erzurum Dış Kapıları

Erzurumu işgale karşı koruyan tarihi kapılar

Kayseri Sucuğu

Türkiye’nin Kayseri iline özgü, kendine has baharat ve yapım teknikleriyle hazırlanan fermente edilip, kurutulan et ürünü.

Dara Antik Kenti

Mardin’in Yeraltı Şehri: Dara Antik Kenti

Giresun Taflanı

Laz Üzümü, Laz Yemişi gibi yöresel isimler ile anılan, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, herdem yeşil ağaççık.

Oleatrum Müzesi

Aydın'ın Kuşadası ilçesinde, zeytin ve zeytinyağı üretiminin tarihsel gelişimini belgelemek ve tanıtmak amacıyla kurulmuş özel statülü müze.

Didim Pavası (Fava)

Yörede Gambilya olarak bilinen yerel halkın beslenmesinde de kullandığı mercimekten biraz büyük, bezelyeyi hatırlatan bir tür bakla ile hazırlanan yemek.

Söke Kulak Tatlısı

Hamurun, doldurulup, kesilip, pişirilmesi ve şerbetlenmesi ile hazırlanan özel gün ve geleneklerde tüketilen yerel tatlı.

Mem-u Zin Türbesi

Türkiye’nin güneydoğusunda Şırnak ili Cizre ilçesi Dağkapı semtinde yer alan anıt mezar.