Burhan Uludağ tarafından, ilki 1956 yılında Ankara’da açılan Lokanta zincirinin ikinci şubesi.

Sütün laktik asit fermantasyonu ile elde edilmiş besin değeri yüksek fermente gıdayı tanımlayan kavram.

Konargöçer hayat süren ve geçim kaynağı hayvancılık olan göçebe Türkmenlerin sahip olduğu mutfak kültürünü tanımlayan kavram.

Şanlurfa ile özdeşleşmiş baharat

Gastronomi müzesi.

Ödül ve eleme formatı olan yarışmada; yarışmacılar kendilerine verilen görevleri en kısa sürede ve en iyi sunumla ve lezzetle jüri üyelerinin huzuruna çıktıkları TV programı.

Geç bayatlaması, kendine has yapı ve aroması ile bilinen Trabzon iline özgü bir ekmek çeşidi.

Samsun’un sokak lezzeti

Bafra yöresine ait tatlı.

Bafra yöresine ait hamur işi.

Kapadokya bölgesi olarak tanımlanan Nevşehir, Kayseri, Niğde, Aksaray ve Kırşehir mutfağının oluşturduğu bölge mutfağının lezzetlerini gün ışığına çıkarmayı amaçlayan etkinlik.

Adana yöresine ait bir tatlı.