İş ve Meslek kategorisi
Rezervasyon Satış Ajanı
Turizm işletmelerinde misafirlerin rezervasyon ile ilgili işlemlerine yardımcı olan, rezervasyon satışı ile ilgili süreci yürüten görevlilere verilen isim.
Rızaoğlu, Bahattin, Prof. Dr.
Turizm akademisyeni.
Ruhsatname
Mesleğe kabul koşullarını taşıyan turist rehberine Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen belgeyi tanımlayan kavram.
Sağcan, Mustafa, Prof. Dr.
Turizm akademisyeni.
Santral Şefi
Otel işletmelerinde önbüro bölümünde otele gelen ve giden çağrıları yönlendiren alt birim yöneticisi.
Sayar, Mustafa Hamdi Prof. Dr.
Eskiçağ tarihçisi, akademisyen.
Sebze -Yumurta Şefi
Yumurta sebze ve benzeri antre yemeklerin aşçısına verilen isim.
Serbest Çalışan Turist Rehberi
Bir acentaya bağlı olmadan çalışan turist rehberini tanımlayan kavram.
Servis Elemanı
Yiyecek-içecek servisinin yapıldığı işletmelerde menüye hakim ve hijyen ve sanitasyon kuralları içinde servis edebilme becerisine sahip olan elemanı tanımlayan kavram.
Servis Şefi
Servis koordinasyonunun sağlanması ve servis elemanlarının kontrolünden sorumlu şefi ya da şef garson (kaptan) olarak bilinen nitelikli servis elemanını tanımlayan kavram.
Seyahat Acentası Yöneticisi
Bir seyahat acentasının gelişmesinde birinci derecede sorumlu, planlayıcı, örgütleyici ve denetleyici vasıfları olan kişi.
Seyahat Acentası Ürün Planlama Operasyon Sorumlusu
İş organizasyonu yapan, müşterilere sunulan ürünü oluşturan, ürün pazarlama faaliyetlerini ve yürütülmesini sağlayan kişi.