Gaziantep mutfağına özgü, coğrafi işaretli yemek.

Coğrafi işaretli, süzme yoğurt, kıyma, pirinç ve nohutla hazırlanan, üzerine naneli yağ gezdirilerek servis edilen, genellikle düğün ve özel günlerde yapılan, Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan geleneksel çorba.

Gaziantep mutfağının geleneksel yemek kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla hem uygulamalı eğitimler hem de yeme-içme hizmetleri sunan kuruluş.

Türk Kurtuluş Savaşı sırasında Gaziantep'in düşman işgalinden kurtulması için verilen mücadeleyi anmak ve bu destanı gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulmuş müze.

Gaziantep iline özgü geleneksel Beyran Çorbası/Yemeği

MÖ 300 civarında Büyük İskender’in generallerinden I. Selevkos Nikator tarafından kurulmuş antik kentteki kazı çalışmaları.

Gaziantep'e zgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.