Bir ülkenin elde ettiği turizm geliri ile turizm giderlerinin arasındaki farkı ifade eden kavram.

Turizm faaliyetine sosyal ve ekonomik koşullarında bir iyileşmenin gerekli olması nedeniyle katılmayan ya da bu yönde isteksiz davranan insanların oluşturduğu talebi ifade eden kavram.

Bireylerin boş zaman değerlendirme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla ürün ve hizmet üreten ya da pazarlayan örgütlenmeleri tanımlayan kavram.

Rekreasyon alanları ve faaliyetlerinin mevcudiyeti halinde belirli bir yer ve sürede yetişkin bir bireyin rekreasyon aktiviteleri talebinin fiili turizm talebi üzerindeki etkisinin incelenmesini ifade eden kavram.

Seyahat harcamalarında kolaylık sağlamak amacıyla yaratılmış, ödeme yapmak için nakit yerine kullanılan, hizmet satın almaya yarayan belge.

Geleneksel (klasik) sistem yerine modern (çağdaş) ve neo-klasik sistem ile beraber yeni tekniksel ve operasyonal teknikleri ifade eden kavram.

Seyahatin başladığı noktadan geri dönüş yapılan noktaya kadar ve seyahat süresince ortaya çıkabilecek riskler sonucunda kişinin haklarının güvence altına alınmasını sağlayan sigorta türü.

Akıllı, büyük verilere, açık verilere, yeni bağlantı yöntemlerine ve bilgi alış verişine dayanan teknolojik, ekonomik ve sosyal gelişmeleri tanımlamayan kavram.

Faydaların paydaşlar arasında eşit dağıtılmasını sağlamak amacıyla geliştirilen planlamaları ve politikaları kapsayan kavram.

Ekonomik güçleri kısıtlı olan grup ya da kitlelerin turizme katılmasına destek olmak için gereken çalışma koşullarının ve mali güçlerinin turizm için elverişli olmasına katkı sağlamayı amaçlayan düzenlemeleri ifade eden kavram

Yemeklerin ne kadar miktar ve kalitede malzemeye ihtiyaç duyacağı, maliyeti, nasıl, hangi yöntem ile, ne kadar sürede hazırlanacağı ve pişirileceği, mutfak araç-gereçlerinin neler olacağına ilişkin bilgileri ifade eden uygulama.

Genel anlamda ekonominin optimum düzeye ulaştırılması amacıyla belirli bir faaliyetin düzenli bir şekilde yapılması için gerekli kuralları koyma ve bu kuralları uygulama işlemlerini ifade eden kavram.