Anadolu Mutfağı kategorisi


Bitlis Mutfağı

Bitlis'e özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Bartın Mutfağı

Bartın'a ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Afyonkarahisar Mutfağı

Afyonkarahisar'a ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Erzurum Ketesi

Hamurun özüne bilgelikle hâkim olan Anadolu insanının zorlu iklim koşullarına dayanıklı olarak ürettiği yağlı çörek

Karacasu Pidesi

Aydın'ın Karacasu ilçesinin sembolü hâline gelen pide.

Siirt Perde Pilavı

Siirt yöresine özgü yemek.

Balıkesir Düğün Çorbası

Balıkesir’in tadı damakta kalan geleneksel çorbası

Ağrı Mutfağı

Ağrı'ya ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Siirt İçli Köftesi / Siirt Kiteli

Siirt iline özgü yiyecek.

Hasankeyf Mehina Sarımsağı

Batman ilinin Hasankeyf ilçesinde yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla bilinen sanımsak.

Mardin İkbebet

Bulgur ve kıymanın baharatlarla zenginleştirilerek yoğrulması ve iç harcıyla doldurulmasıyla yapılan yemek.

Mardin Mutfağı

Mardin'e özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.