Kayseri'ye özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

XIII. yüzyılın bilinen önemli şeyhleri arasında yer almak olup, Zaviyesi; Selçuklu döneminden günümüze ulaşan ilk özgün yapılardan.

Anadolu Selçuklu Devleti’nin kültürel, bilimsel ve tıbbi mirasını tematik sergiler ve etkileşimli alanlarla tanıtan, geçmişi Gevher Nesibe Darüşşifası’na dayanan tarihî müze.

Kayseri'de yer alan özel müze.

Kayseri iline bağlı ilçe.

Karum Kaniş/Kültepe Örenyeri’nde bulunan Asur Ticaret Kolonileri Çağı’na (MÖ 1970-1750) tarihlenen Anadolu’nun en eski çivi yazılı belgeleri.

Orta Anadolu’nun özellikle Konya, Yozgat, Aksaray, Karaman ve Kayseri gibi illerinde kış aylarında topluca tüketilen, hamurla birlikte servis edilmesiyle diğer çorbalardan ayrılan ve sosyal yönü güçlü geleneksel yemek.

Kıvamı koyu ve pütürlü olan Kayseri ilinde üretilen sofralık çemen.

Büyükbaş hayvanın kuyruk sokumunda bulunan ve çok az miktarda bulunan kısmandan yapılan geleneksel yemek.