Bursa ilinin Yenice Sanayi Bölgesinde, 1930 yılında  Erbak-Uludağ İçecek A.Ş adıyla faaliyete başlayan firmanın ürettiği gazoz markasıdır. Firmanın ilk kurucusu Mehmet Hakkı Erbak olup, Uludağ Gazoz'un formülü ise Mehmet Hakkı beyin oğlu Nuri Zafer Erbak tarafından geliştirilmiştir. Firma, Yenice Sanayi Bölgesi'nde 43.500 metrekarelik kapalı olmak üzere, toplamda 93.000 metrekarelik bir alanda üretim yapmaktadır. Bu alanda kurulu meşrubat fabrikasında başta "Efsane Uludağ Gazozu" adıyla gazoz ve "Uludağ Limonata" adıyla ise limonata üretimi yapan firma Uludağ Gazoz markası adıyla, 2018 yılı itibarı ile içeceklerini 30'dan fazla ülkeye ihraç ettiğini bildirmiştir. Ayrıca günümüzde; 13 alt marka, 39 ürün ve 112 farklı ambalaj çeşidiyle yedi kategoride üretim yaptığı belirtilmektedir. Uludağ gazoz adını Bursa ilinin Uludağ'ından almaktadır ve ilk yıllarda üretimlerinde bu dağın kaynak suları kullanılmıştır.  Gazoz kelimesi Fransıca "gazeuse" ve İngilizce "gazeous" kelime köklerinden dilimize girmiş, anlamca "gazlı" olarak bilinen, her türlü karbonatlı veya şekerli limonataları ifade etmek için kullanılmaktadır.