Hayalet Mutfak/Bulut Mutfak

Özellikle Pandemi sürecinde yoğun gündem haline gelen bu yiyecek içecek işletmesi tipi, ortak bir üretim alanında farklı işletmelerin bir araya gelerek yemek dağıtımı yapılmasına kolaylık sağlayan yemek üretim şeklini ifade eden kavram.

Mikolojik Turizm

Gastronomi ve rekreasyon alanlarının kesişim noktalarından biri olarak ifade edilen turizm çeşidi.

Mikro Destinasyon

Sınırları belli ya da bir sınırı olduğu var sayılan küçük ölçekli turistik destinasyonları ifade eden kavram.

Gastronomi Rehberi

Son yıllarda gastronomi rotalarının oluşturulmaya başlanması ve gastronomi içerikli özel turların gerçekleştirilmesiyle birlikte gündeme tur yöneticilerine verilen ad.

Ankara Erkeç Pastırması

Ankara'nın coğrafi işaretli gıda ürünü.

Kars Kaşarı

Kars yöresine ait coğrafi işaretli gıda ürünü.

Kızlar Kayası

Doğal miras.

Kazancı Bedih

Şanlıurfalı son gazelhan, sıra gecesi geleneğinin önemli ustası.

Manusa

Geleneksel Türk el sanatları (yöresel dokuma zanaatı örneği) yöresel sürdürülebilir kültür turizmi ögesi.

Kayseri Mantısı

Birden fazla çeşidi olan, sık tüketilen ve birbirinden farklı pişirme teknikleri ile pişirilen yiyecek.

Riva Kalesi

İstanbul Boğazı’nın Anadolu Yakası’nın Karadeniz kıyısında, Riva Deresi’nin denize açıldığı bölümde yer alan tarihi savunma yapısı.